記者從陜西省食藥監(jiān)管局獲悉，陜西強化食品冷鏈物流企業(yè)食品安全意識，著力構(gòu)建“全鏈條、網(wǎng)絡化、高標準、可追溯”的現(xiàn)代化冷鏈物流體系。
陜西省食藥監(jiān)管局提出，各級食品藥品監(jiān)管部門要強化政策扶持力度，積極爭取當?shù)卣蜕鐣龀郑ㄟ^2-5年重點支持培育，建設一批各具特色的食品冷鏈物流企業(yè)。
據(jù)介紹，陜西將在省內(nèi)物流業(yè)發(fā)展相對較好的部分城市，選擇大型企業(yè)開展“加工企業(yè)+第三方物流+經(jīng)營企業(yè)”、“生產(chǎn)基地+大型批發(fā)市場+配送中心+超市”模式的冷鮮食品共同配送試點工作，實施冷鮮食品共同配送示范工程；圍繞陜西省果品等特色農(nóng)產(chǎn)品和食品，引導和鼓勵冷鏈物流企業(yè)開展標準化試點工作，并納入省級服務業(yè)標準化試點范圍，開展食品冷鏈物流標準化示范工程；結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品追溯體系、食品追溯體系建設，建立食品冷鏈追溯體系，完善食品冷鏈物流信息，積極穩(wěn)妥推進食品冷鏈追溯體系示范建設，實施食品冷鏈追溯體系示范工程。
陜西省食藥監(jiān)管局下發(fā)《通知》強調(diào)，各級食品藥品監(jiān)管部門要積極統(tǒng)籌規(guī)劃食品冷鏈物流基礎設施建設，逐步健全食品冷鏈物流標準化設施設備，督促指導食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格按照相關(guān)規(guī)定完善冷鏈設施設備；要重點加強生產(chǎn)貯藏環(huán)節(jié)保質(zhì)期、溫度控制，銷售終端冷藏、冷凍設施和貯存溫度控制等監(jiān)督，實現(xiàn)從源頭至終端的食品冷鏈物流全鏈條監(jiān)管；要建立完善食品冷鏈物流企業(yè)服務評價和信用評價體系，及時將企業(yè)信用信息歸集至省信用信息共享平臺，通過“信用陜西”網(wǎng)站和國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（陜西）依法向社會及時公開。
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