隨著信息技術(shù)的發(fā)展、大數(shù)據(jù)時(shí)代的來(lái)臨，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)也擁有了新的手段。廈門(mén)市農(nóng)業(yè)局緊跟時(shí)代步伐，充分利用信息技術(shù)及電子管理平臺(tái)，通過(guò)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點(diǎn)，依托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，助推“一品一碼”蔬菜入市銷售，在推動(dòng)廈門(mén)市食品安全可追溯體系完善的同時(shí)，也為市民消費(fèi)者提供了一批批信息可追溯、安全可視的食用農(nóng)產(chǎn)品。
廈門(mén)市農(nóng)業(yè)局著力于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點(diǎn)建設(shè)。截至目前，廈門(mén)已建成農(nóng)產(chǎn)品追溯點(diǎn)73個(gè)，納入農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)管理的產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果、食用菌等種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品393種，種植面積3.38萬(wàn)畝，累計(jì)貼標(biāo)量達(dá)669萬(wàn)余張，另有胡蘿卜、蔥、甘藍(lán)等蔬菜出口基地5.02萬(wàn)畝也實(shí)現(xiàn)溯源管理。此外，在推動(dòng)追溯點(diǎn)建設(shè)的同時(shí)，廈門(mén)市農(nóng)業(yè)局還針對(duì)追溯點(diǎn)運(yùn)行的情況進(jìn)行日常監(jiān)督管理、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)及年度考核工作，確保追溯點(diǎn)有效運(yùn)行、為構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品全鏈條追溯體系打好堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
記者在追溯點(diǎn)之一的翔安區(qū)莊家寶蔬菜專業(yè)合作社實(shí)地考察時(shí)獲知，在農(nóng)業(yè)局的協(xié)助之下，莊家寶合作社現(xiàn)已建立了一套完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理及追溯系統(tǒng)，據(jù)莊家寶工作社工作人員介紹，“由莊家寶出去的每一批蔬菜，在從播種、培育、采收的過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)詳細(xì)地記錄在電子系統(tǒng)當(dāng)中，而這些數(shù)據(jù)監(jiān)管部門(mén)在后臺(tái)也是可以看到的，消費(fèi)者通過(guò)掃描蔬菜外包裝上的二維碼也可以看到相關(guān)的信息。”將要上市的農(nóng)產(chǎn)品在采收之前會(huì)進(jìn)行較后一次“體檢”，經(jīng)檢驗(yàn)合格的，工作人員就在農(nóng)業(yè)局建立的廈門(mén)市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)當(dāng)中輸入產(chǎn)品的名稱、數(shù)量等，較終在電腦端形成對(duì)應(yīng)的二維碼標(biāo)識(shí)并下達(dá)采收指令，隨后工作人員再按程序?qū)κ卟诉M(jìn)行包裝、出貨。通過(guò)一個(gè)批次產(chǎn)品的追溯碼（即“一品一碼”），實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的全程質(zhì)量管控。
據(jù)悉，“一品一碼”追溯體系建設(shè)工作是福建省作為落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記在福建任職期間在國(guó)內(nèi)外提出并親自推動(dòng)的治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”精神的深化和延續(xù)。農(nóng)業(yè)局在原有的追溯體系基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《福建省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)福建省食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)工作方案的通知》等相關(guān)文件要求，全面推進(jìn)實(shí)施食品安全“一品一碼”追溯體系建設(shè)，優(yōu)化食品安全信息管理，打造具有廈門(mén)特色的從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、采購(gòu)供應(yīng)信息化可追溯模式，為消費(fèi)者提供查詢窗口，提高監(jiān)管效能，全力助推食品安全社會(huì)共治新格局。
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