盡管時(shí)間尚早，但不斷有買菜的市民進(jìn)出，提到菜市場(chǎng)如今的購(gòu)物環(huán)境無(wú)不夸贊：“這里干凈整齊，跟超市差不多，進(jìn)來(lái)買東西感覺(jué)很舒適！”的確，記者注意到，市場(chǎng)地面采用的是淺顏色瓷磚，在燈光照射下顯得柔和潔凈。兩邊是整潔的小門臉，統(tǒng)一的淡綠色色調(diào)，統(tǒng)一整齊的門牌。中間區(qū)域是水果蔬菜的攤點(diǎn)，為方便市民購(gòu)物，每個(gè)攤點(diǎn)四周都設(shè)了通道，商戶們可站在攤點(diǎn)中間，笑迎四面來(lái)客。
在水產(chǎn)區(qū)，看不到以往菜市場(chǎng)里污水橫流的場(chǎng)景，也聞不到任何異味。原來(lái)每個(gè)水產(chǎn)攤位前都有排水道，產(chǎn)生的污水隨時(shí)被排走，而且操作臺(tái)面仿“家庭廚房”，剖下來(lái)的魚(yú)內(nèi)臟、魚(yú)鱗等直接通過(guò)一個(gè)圓孔進(jìn)入下面櫥里收集。“這是我們這里的一大亮點(diǎn)，攤位還設(shè)置了空調(diào)，不但調(diào)節(jié)溫度通過(guò)特殊技術(shù)手段連通水箱，變成活水，保障水里的魚(yú)蝦等更新鮮。”市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
透明化信息管理買得更放心
在塔北路菜市場(chǎng)，每個(gè)攤位前都較新設(shè)置了一個(gè)較大的“公示牌”，上面有商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證、可溯源二維碼、支付二維碼、獲得的“誠(chéng)信商戶”小紅旗等信息，還有“孝當(dāng)先”文明城市宣傳語(yǔ)。
尤其值得一提的是具有可溯源功能的二維碼。“食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯在這個(gè)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，是利用互聯(lián)網(wǎng)+思維，通過(guò)信息化手段賦予每個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者一個(gè)二維碼。這個(gè)的二維碼，相當(dāng)于經(jīng)營(yíng)者在農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的身份證。”裕華區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局裕興所所長(zhǎng)吳瑞邊介紹邊演示了食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)溯源的過(guò)程。
在一家攤位前，正在買菜的一位市民拿出手機(jī)對(duì)商戶二維碼公示牌一掃，立即彈出經(jīng)營(yíng)主體信息公示內(nèi)容，商戶名稱、電話、證件號(hào)碼、相關(guān)證照、進(jìn)貨記錄、銷售記錄、抽檢記錄等信息一目了然，“這種方式不錯(cuò)，感覺(jué)在這里買菜更放心。”
“手機(jī)掃一掃，信息全明了。過(guò)去我們得挨家挨戶地查商戶的小票，現(xiàn)在有了二維碼溯源管理系統(tǒng)，打開(kāi)電腦就能隨時(shí)查看。”塔北路菜市場(chǎng)管理方工作人員一邊說(shuō)著一邊操作電腦。的確，有了這套系統(tǒng)，市場(chǎng)管理和監(jiān)管人員好比有了“千里眼”和“順風(fēng)耳”，大大提高了監(jiān)管效率和效果。
據(jù)記者了解，我市正在全市農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)大力推行食品二維碼溯源系統(tǒng)建設(shè)。截至目前，共有43家市場(chǎng)和17家大型超市、3724個(gè)銷售者納入了二維碼溯源系統(tǒng)管理，為守護(hù)市民“舌尖上的安全”又增添一道“保護(hù)屏”。
蔬菜免費(fèi)快檢10分鐘即出結(jié)果
在塔北路菜市場(chǎng)里，還專門設(shè)有一個(gè)快檢室。
“這個(gè)市場(chǎng)每天都會(huì)抽檢，抽檢結(jié)果也會(huì)實(shí)時(shí)公布在LED顯示屏上，消費(fèi)者一目了然。此外，如果市民對(duì)在這個(gè)市場(chǎng)或附近其他地方買的菜不放心，都可以拿到這里來(lái)，我們給免費(fèi)快檢。”快檢室工作人員李素珍從市場(chǎng)隨機(jī)抽取了幾樣蔬菜，加入試劑開(kāi)始檢測(cè)，10分鐘后即出結(jié)果。她還介紹說(shuō)，這個(gè)市場(chǎng)的菜基本都是從大批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的，已經(jīng)經(jīng)過(guò)了檢測(cè)，她這的快檢就是隨機(jī)抽檢，蔬菜主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留，肉主要檢測(cè)瘦肉精。從日常抽檢看基本都合格，一旦發(fā)現(xiàn)不合格會(huì)立刻上報(bào)。
為讓像這樣的快檢室充分發(fā)揮作用，市食品藥品監(jiān)督管理局目前已在全市15家批發(fā)市場(chǎng)、32家零售市場(chǎng)、63家超市建立了快檢室。
此外，塔北路菜市場(chǎng)還將各種管理制度、提示信息“上墻”，各種信息、食品安全和文明城市宣傳內(nèi)容在LED“大屏幕”上滾動(dòng)播放。在“大屏幕”下方還設(shè)有兩組櫥柜，里面存著“經(jīng)營(yíng)戶檔案”。
“城市因誠(chéng)信而文明，消費(fèi)因誠(chéng)信而放心”，正如塔北路菜市場(chǎng)里這句醒目的宣傳語(yǔ)所說(shuō)，希望有更多的市場(chǎng)經(jīng)過(guò)食品安全整治提升煥然一新，讓市民放心購(gòu)買。
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