日前，由重慶市商務(wù)委組織的“國內(nèi)外食品安全宣傳周·重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)宣傳日活動”在綦江區(qū)凱旋名城營盤山廣場舉行。本次活動由重慶市商務(wù)委、綦江區(qū)人民政府主辦，市對外經(jīng)貿(mào)信息服務(wù)中心、綦江區(qū)商務(wù)局共同承辦。此次活動是“2018國內(nèi)外食品安全宣傳周”的重要組成部分，旨在通過現(xiàn)場咨詢、展板展示、張貼海報標語、發(fā)放宣傳手冊及資料等方式，向群眾普及重要產(chǎn)品追溯知識、傳播追溯理念、宣傳重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)相關(guān)法律法規(guī)、展示重慶市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)取得的成效，增進公眾對追溯的理解和認識。
“溯源碼已經(jīng)在綦江農(nóng)產(chǎn)品流通中開始運用，從產(chǎn)地到餐桌一碼全程追溯，對于確保重要產(chǎn)品流通安全產(chǎn)生了積極作用。”據(jù)綦江區(qū)商務(wù)局相關(guān)負責人介紹，目前實際加入溯源的企業(yè)達到30余家，產(chǎn)品包括“飯遭殃”部分產(chǎn)品，土雞蛋、土雞、土鴨、藍莓、西瓜、玉米、土豬肉等多種農(nóng)產(chǎn)品及加工品。以8月2日開業(yè)的綦江首家溯源土豬肉店為例，用戶購買溯源土豬肉，可以通過微信掃碼查看信息。銷售端通過溯源APP銷售掃碼核銷，系統(tǒng)記錄產(chǎn)品銷售時間、銷售端等信息，用戶再次掃描該溯源碼，則能了解到該產(chǎn)品的銷售時間。今年以來，綦江區(qū)建成了以“菜壩網(wǎng)”電商平臺為核心載體的溯源體系，在建設(shè)過程中區(qū)商務(wù)部門深入分析接入企業(yè)的需求，改變了大多數(shù)地區(qū)由生產(chǎn)方包干溯源碼的做法，通過企業(yè)各自記錄各自部分，產(chǎn)品流通過程中使用電子檔傳輸即可，銷售端打印溯源碼，將原本完全集中在利潤微薄的生產(chǎn)端的成本，合理分散給全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)溯源產(chǎn)品上線后，由工商、農(nóng)委、商務(wù)、食藥監(jiān)等部門實施監(jiān)管，同時進行不定期抽查和每年定期審核。溯源中心根據(jù)四部門的意見統(tǒng)一在平臺系統(tǒng)操作。
綦江區(qū)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)取得良好成效，正是重慶市強力推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的縮影。據(jù)了解，2017年市商務(wù)委緊緊抓住“國內(nèi)外供應(yīng)鏈體系建設(shè)”契機，下大力氣推進重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)相關(guān)工作，市級肉菜流通追溯平臺將升級改造成市級重要產(chǎn)品流通追溯公共服務(wù)平臺，預(yù)計2018年底將完成升級并投入使用，同時分別從電子商務(wù)企業(yè)、第三方追溯平臺、醫(yī)療器械物流運輸企業(yè)等方向開展相應(yīng)建設(shè)。市商務(wù)委市場秩序處相關(guān)負責人表示，我市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)效果正逐步顯現(xiàn)：一是公共服務(wù)功能愈加凸顯。通過對原肉菜流通追溯體系進行升級改造，建成一個“開放包容、功能完備，上下貫通、橫向?qū)?rdquo;的市級重要產(chǎn)品追溯平臺。二是追溯范圍逐步拓展。將追溯單元由現(xiàn)有的流通環(huán)節(jié)逐步向產(chǎn)品源頭延伸，大力推行扶貧追溯工作，積極引導(dǎo)全市重點倉儲物流、商超終端消費納入追溯體系。三是追溯數(shù)據(jù)生成明顯增加。預(yù)計項目建成實施對接后，全年可新增追溯信息1000萬條以上。
“重慶市重要產(chǎn)品追溯公共服務(wù)平臺承擔著促進質(zhì)量安全綜合治理，提升產(chǎn)品質(zhì)量安全與公共安全水平的重要職能。”負責平臺建設(shè)的市對外經(jīng)貿(mào)信息服務(wù)中心負責人表示，追溯服務(wù)平臺能夠滿足重要產(chǎn)品多品類、全流程追溯需要，向上與中央重要產(chǎn)品追溯管理平臺對接、上報本市追溯數(shù)據(jù)、接受中央平臺的監(jiān)管，向下對接各示范企業(yè)子系統(tǒng)、匯總追溯數(shù)據(jù)并開展分析利用，具有“承上啟下，信息共享”的作用。為更好地實現(xiàn)上述功能，市對外經(jīng)貿(mào)信息服務(wù)中心大膽地開展了多項新技術(shù)的應(yīng)用。一是二維碼技術(shù)，讓追溯方式不再單一地依靠追溯秤只，以輕資產(chǎn)方式實現(xiàn)可追溯；二是電子價簽技術(shù)，讓商超等企業(yè)的產(chǎn)品追溯與價格管控、商品分揀、貨品陳列、配送周轉(zhuǎn)等相結(jié)合，提高企業(yè)工作效率；三是聚合碼技術(shù)，實現(xiàn)產(chǎn)品追溯與商品銷售支付相結(jié)合；四是云技術(shù)追溯，全產(chǎn)業(yè)鏈追溯信息一體化管理，實現(xiàn)追溯信息國內(nèi)外互聯(lián)互通；五是移動追溯應(yīng)用，通過APP、微信小程序、微信公眾號等實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。
對于重慶市重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，市商務(wù)委將在今后的工作中，緊緊依托廣大人民群眾，堅持問題導(dǎo)向和目標導(dǎo)向，繼續(xù)弘揚改革創(chuàng)新精神，突出工作重點和特點，進一步強化責任擔當，完善工作推進機制，優(yōu)化建設(shè)運維管理模式，加大培訓(xùn)宣貫力度，強化建設(shè)過程督導(dǎo)，竭盡全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”，努力把全市重要產(chǎn)品流通追溯推廣應(yīng)用工作提升到一個更高的水平
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