從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，一個(gè)行業(yè)是否具備顛覆性往往要取決于它的可持續(xù)性以及它的市場(chǎng)占有率，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，當(dāng)一個(gè)行業(yè)無(wú)法為大眾提供剛需產(chǎn)品時(shí)，它很快會(huì)被拋棄，甚至是遺忘，而相對(duì)于乳粉這樣一個(gè)關(guān)系民生基礎(chǔ)的行業(yè)，它具備了快銷品中“高頻剛需”的顯著特性，其安全與品質(zhì)也受到消費(fèi)者極大的關(guān)注。

盡管三鹿氰胺事件已經(jīng)過(guò)去多年，在監(jiān)管政策的一步步推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)乳企也相繼完成了蛻變和調(diào)整，然而其產(chǎn)品的安全性，是否符合國(guó)家食品追溯規(guī)范，依然是消費(fèi)者普遍擔(dān)心的問(wèn)題。

根據(jù)尼爾森發(fā)布的2018年第二季度中國(guó)消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告顯示，二季度中國(guó)消費(fèi)者信息指數(shù)為113點(diǎn)，仍保持高位運(yùn)行。與之相應(yīng)的，是消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)顯現(xiàn)，消費(fèi)者追求更多、更新的消費(fèi)體驗(yàn)。從這一點(diǎn)上不難看出，乳品行業(yè)增速也與市場(chǎng)消費(fèi)者信心高度相關(guān)。

當(dāng)前，乳品市場(chǎng)群雄逐鹿，不少乳企也開(kāi)始針對(duì)新消費(fèi)體驗(yàn)與市場(chǎng)結(jié)構(gòu)空缺相結(jié)合，努力打造出足以拉動(dòng)品牌形象，可以為企業(yè)開(kāi)辟新藍(lán)圖的爆款單品。近日，上海中商網(wǎng)絡(luò)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱CCN中商）前往藍(lán)河營(yíng)養(yǎng)品有限公司參觀拜訪了企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，并與其展開(kāi)了深度的交流。 

建立溯源體系，打造正面品牌形象

作為新生代力量的藍(lán)河，憑借其資深強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和雄厚的資本背景，以羊奶粉為主打產(chǎn)品，在成立的短短三年里實(shí)現(xiàn)了化布局，迅速占領(lǐng)了羊奶粉市場(chǎng)，并掌握了70%的綿羊D90脫鹽乳清粉資源，且為了保障乳品品質(zhì)安全，聯(lián)合CCN中商共同打造出全程可視化質(zhì)量追溯系統(tǒng)項(xiàng)目，力求讓消費(fèi)者親眼見(jiàn)證每一罐羊奶粉從牧場(chǎng)到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

藍(lán)河董事長(zhǎng)陳立韜表示：“奶粉是快消品中銷售份額較為龐大的單品，在品質(zhì)安全問(wèn)題上也是受到消費(fèi)者與有關(guān)監(jiān)管部門的高度重視，傳統(tǒng)的乳液溯源僅僅是單一可以查詢到一個(gè)真?zhèn)?，然而在通過(guò)與CCN中商建立追溯系統(tǒng)項(xiàng)目的過(guò)程中，我們也發(fā)現(xiàn)，如今的防偽技術(shù)早已實(shí)現(xiàn)了技術(shù)上的突破，消費(fèi)者通過(guò)一個(gè)標(biāo)簽二維碼可以查詢到每罐奶粉的幸福出生證，從收奶到灌裝時(shí)間、出口進(jìn)口的相關(guān)證書(shū)都能一覽無(wú)余，這樣做的較大好處是讓消費(fèi)者身臨其境地感受到藍(lán)河奶源的純凈、安全，以及嚴(yán)苛的品質(zhì)管控。”

2016年4月，國(guó)家食藥監(jiān)總局下發(fā)了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范》，規(guī)范中明確要求監(jiān)管部門要督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合實(shí)際，真實(shí)、準(zhǔn)確、有效記錄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過(guò)程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢，全面落實(shí)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

 據(jù)了解，未來(lái)在藍(lán)河不只是會(huì)將溯源體系做的更加規(guī)范，同時(shí)也希望可以通過(guò)標(biāo)簽二維碼的深度挖掘，能挖掘出更多可能性。

“和CCN中商合作的三年里，我們通過(guò)中商的技術(shù)力量有效實(shí)現(xiàn)了品牌保護(hù)，在這個(gè)過(guò)程中，我們也更加堅(jiān)定地相信防偽不單是個(gè)查詢真?zhèn)蔚倪^(guò)程，對(duì)消費(fèi)者而言，它意味著企業(yè)在公眾面前是透明化的，要想獲得用戶信任，把控好產(chǎn)品關(guān)卡，做好溯源工作，是我們目前也是未來(lái)的一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)方向和任務(wù)。”陳立韜表示。

締造乳粉新紀(jì)元，藍(lán)河開(kāi)拓

藍(lán)河的企業(yè)使命是為了滿足母嬰更多更好的營(yíng)養(yǎng)需求，在消費(fèi)升級(jí)的大背景之下以及母嬰營(yíng)養(yǎng)需求不斷細(xì)分的趨勢(shì)之下，藍(lán)河將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且健康的綿羊奶推向了市場(chǎng)。

相較于普通的乳品，綿羊奶則擁有獨(dú)特的天然營(yíng)養(yǎng)小分子結(jié)構(gòu)，脂肪球顆粒比牛奶小1/3，寶寶更容易消化吸收，除此之外，綿羊奶的天然乳鐵蛋白含量是牛奶、山羊奶的8倍，有助于提高寶寶免疫力。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心發(fā)布的《中國(guó)羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》顯示，近年來(lái)，羊奶粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)變化緊密聯(lián)系。我國(guó)居民消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生顯著變化，隨著我國(guó)消費(fèi)者消費(fèi)能力不斷提升，對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注度顯著提高。由于媒體對(duì)羊奶和羊奶粉產(chǎn)業(yè)的關(guān)注度和宣傳度顯著增加，消費(fèi)者對(duì)羊奶粉已經(jīng)形成一定認(rèn)知，包括：羊奶粉容易吸收；羊奶粉營(yíng)養(yǎng)豐富；羊奶粉口味較好等。

據(jù)了解，中商與藍(lán)河經(jīng)過(guò)三年合作，雙方已經(jīng)建立了深度共識(shí)與信賴，共同助力中國(guó)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展。未來(lái)，CCN中商將深度整合優(yōu)勢(shì)資源，為戰(zhàn)略合作伙伴藍(lán)河集團(tuán)從原材料管理、生產(chǎn)過(guò)程追溯、售后追溯等多方面帶來(lái)更專業(yè)的方案與服務(wù)。 

CCN中商成立的二十年來(lái)，始終以“為商品賦予無(wú)限數(shù)據(jù)價(jià)值”為使命，致力于通過(guò)技術(shù)、數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)、咨詢等四大版塊，為眾多企業(yè)提供品牌保護(hù)、渠道管控、營(yíng)銷全價(jià)值鏈產(chǎn)品及服務(wù)，并和43家500強(qiáng)，超過(guò)20多個(gè)領(lǐng)域的1200多家企業(yè)建立了防偽追溯體系的合作。