自山西今年以來，山西省市場監(jiān)管局從源頭入手，向科技要效益，通過試點建設(shè)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化追溯體系，抓好食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)督管理。

    上半年，省局組織對全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行了全覆蓋調(diào)查研究，較好地解決了底數(shù)不清、情況不明等問題。據(jù)統(tǒng)計，目前全省共有食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場214家，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場86家。

    隨后，相關(guān)部門在全省開展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范治理，督促批發(fā)市場開辦者嚴(yán)格落實主體責(zé)任和法定義務(wù)，完善場內(nèi)巡檢和抽樣檢驗制度，主動發(fā)現(xiàn)、處置食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患。

    同時監(jiān)督指導(dǎo)市場開辦者推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè)，通過落實進(jìn)貨查驗、臺賬記錄、完善檔案等制度，加強(qiáng)源頭管理，確保市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。并按照對標(biāo)要求，在太原、運(yùn)城兩市選擇有條件的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為試點，推行食品安全信息化追溯體系建設(shè)。