在快捷生活方式的刺激下，方便、速食的調(diào)味品成為了調(diào)味品中備受歡迎的寵兒。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)率每年都在10%以上，已經(jīng)成為中國(guó)食品行業(yè)中增速較快的門類之一。而在市場(chǎng)上表現(xiàn)日益搶眼的復(fù)合調(diào)味料由于其原材料的構(gòu)成比普通調(diào)味料更加復(fù)雜，不同的組合又可以形成新的調(diào)味料。目前市場(chǎng)上的調(diào)味料種類繁多，更是使消費(fèi)者難以分辨其質(zhì)量的高低。
北京市是工信部確定的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)省市金獅龍門食品公司則是本市調(diào)味品行業(yè)試點(diǎn)誠(chéng)信體系建設(shè)的企業(yè)。該公司已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯，只要打個(gè)電話，廠家就能立刻從電腦里查出這瓶醬油在整個(gè)生產(chǎn)銷售過(guò)程。連醬油發(fā)酵時(shí)的溫度、濕度、含水量等信息，都一一記錄在冊(cè)。
到今年年底，金獅龍門的做法將在北京市的13家規(guī)模以上調(diào)味品工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行推廣；未來(lái)3年，北京市1800多家食品加工企業(yè)將全部完成誠(chéng)信體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯。產(chǎn)品質(zhì)量可以獲得制度和體系上的保障，也有助于企業(yè)樹(shù)立良好的品牌形象。
相信不久的將來(lái)，消費(fèi)者就可以用手機(jī)掃一掃調(diào)味料包裝上的二維碼就可以知道調(diào)味料的真?zhèn)渭吧a(chǎn)廠商，主要配料，檢驗(yàn)報(bào)告等信息。
而調(diào)味料行業(yè)的二維碼會(huì)對(duì)噴碼機(jī)的要求更高，不僅要適應(yīng)嚴(yán)峻的生產(chǎn)環(huán)境和嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，還要適應(yīng)調(diào)味品的包裝材質(zhì)與標(biāo)識(shí)內(nèi)容多種多樣。
面對(duì)即將過(guò)去的2016年，更多的行業(yè)開(kāi)始運(yùn)用噴碼作為企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)的溯源方法，不僅給企業(yè)帶來(lái)更便捷的產(chǎn)品追溯體系和標(biāo)準(zhǔn)，建立產(chǎn)品的信息庫(kù)，更加的讓自己企業(yè)的產(chǎn)品擁有核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在食品、藥品類眾多不安全隱患的今天，我們要用數(shù)字營(yíng)銷時(shí)代，為我們自己的企業(yè)進(jìn)行維權(quán)，進(jìn)行技術(shù)嚴(yán)格把控，用絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)將企業(yè)優(yōu)化到行業(yè)的前端，今天我們用小字符噴碼機(jī)改變我們的企業(yè)，明天我們將擁有更大的市場(chǎng)和生存空間。
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