如果沒有通過規(guī)范的程序、合法的渠道進(jìn)口，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的外來食品，在原材料使用、加工過程、儲存、運(yùn)輸?shù)确矫娑伎赡艽嬖诎踩[患。一些商品可能存在微生物、重金屬超標(biāo)、染色體、防腐劑不合格等問題，有些質(zhì)量不合格，甚至是“三無產(chǎn)品”，這都嚴(yán)重危害人體健康。另外，也不排除有一部分商家打著進(jìn)口食品的幌子，高價出售國產(chǎn)貨。
如何鑒別進(jìn)口食品的真假 購買時認(rèn)準(zhǔn)“CIQ”
，查看進(jìn)口食品上是否有中文標(biāo)簽
按照國家出入境檢驗(yàn)檢疫局《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》規(guī)定，進(jìn)口食品標(biāo)簽必須事先經(jīng)過審核，取得《進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書》，進(jìn)口食品標(biāo)簽必須為正式中文標(biāo)簽。
第二，注意查看所選購的進(jìn)口商品上是否貼有激光防偽的“CIQ”標(biāo)志
“CIQ”是“中國檢驗(yàn)檢疫”的縮寫，該防偽標(biāo)志是從2000年開始對檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口食品統(tǒng)一加貼的。“CIQ”標(biāo)志基本樣式為圓形，銀色底藍(lán)色字（為“中國進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫”）字樣，規(guī)格有10厘米、20厘米、30厘米、40厘米四種，背面注有九位數(shù)碼流水號，該標(biāo)志是辨別“洋食品”真?zhèn)蔚妮^重要手段。
第三，可向經(jīng)銷商索要查看“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書”
該證書是檢驗(yàn)檢疫部門對進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫合格后簽發(fā)的，證書上注明進(jìn)口食品包括生產(chǎn)批號在內(nèi)的詳細(xì)信息。可以說該證書有如進(jìn)口食品的“身份證”，只要貨證相符，就能證明該食品是真正的“洋貨”。
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