角逐中式養(yǎng)生飲料
從幾家飲料企業(yè)推出的新品中發(fā)現(xiàn),中式傳統(tǒng)養(yǎng)生果汁備受青睞,統(tǒng)一、康師傅、娃哈哈、今麥郎等均推出了大熱的冰糖雪梨,2013年競(jìng)爭(zhēng)的范圍延伸得更廣,除了冰糖山楂、冰糖檸檬,康師傅在其傳養(yǎng)果薈系列新添了竹蔗馬蹄,今麥郎也推出了冰糖柚子,連之前沒(méi)有參與角逐的匯源也推出了冰糖葫蘆汁,以圖分得一杯羹。
茶飲料逐漸走向高端
據(jù)了解,中國(guó)的茶飲料出現(xiàn)在上世紀(jì)90年末前后,僅有以冰紅茶為主的少數(shù)品種,近年來(lái)各個(gè)茶企紛紛推出紅茶、綠茶、茉莉花茶等茶飲料,據(jù)悉,2012年茶飲料市場(chǎng)仍在成長(zhǎng),不少的企業(yè)推出強(qiáng)調(diào)有特色的茶飲料,走高段路線??祹煾?012年8月份曾推出龍井茶,可口可樂(lè)新推出“滇紅紅茶”,也有企業(yè)推在普洱茶飲料,包裝茶飲料逐漸高端化。
產(chǎn)品更生周期變短
近幾年來(lái),從飲料行業(yè)的發(fā)展規(guī)律來(lái)看,飲料品類(lèi)的生命周期越來(lái)越短,由之前的3~4年變成2年左右。調(diào)查顯示,目前飲料的消費(fèi)人群年齡結(jié)構(gòu)集中在13歲至30歲左右的人群中,飲料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,廠商每年推陳出新,營(yíng)銷(xiāo)成本占比越來(lái)越高。隨著廠家越來(lái)越多,品種越來(lái)越多,品牌和品類(lèi)的分配越來(lái)越平均。