常用的解決方法有：盡可能的采用“物聯(lián)網(wǎng)”，通過無線通信技術(shù)、條形碼技術(shù)、RFID技術(shù)和人工輔助錄入等，完整記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程(生產(chǎn)、加工、檢測、儲運、銷售)的安全信息，消費者可通過查詢機、網(wǎng)頁、短信或電話的方式獲取所購買產(chǎn)品的安全信息。盡可能的實施“過程監(jiān)控”，做到“責(zé)任到人”。
可追溯的常用方法有哪些？
1、產(chǎn)品標(biāo)識方法：
牲畜耳標(biāo)（標(biāo)牌）；紙質(zhì)檔案（票據(jù)管理）；一維條形碼（EAN13，PLU）；二維條形碼（QR、VC、DM）；RFID標(biāo)簽（低頻、高頻、超高頻）；DNA檢測（DNA指紋技術(shù)）；虹膜識別（大型動物個體鑒別）；其他超微分析（同位素指紋分析、礦物元素指紋分析、有機成分分析、微生物菌群分析等）。
2、信息采集方法：
搭建無線傳感網(wǎng)，直接采集環(huán)境信息；智能化的視頻監(jiān)控，記錄田間信息；RFID門禁系統(tǒng)，記錄操作員；手機拍照，記錄田間記錄卡；檢測報告電子化。
3、終端查詢方法：
電話查詢、網(wǎng)頁查詢、手機二維碼識讀、手機APP訂閱、微信公眾號查詢
國外的可追溯案例
美國：食品安全跟蹤與追溯（GS1編碼）
：牛畜體身份登記系統(tǒng)
澳大利亞：國家牲畜標(biāo)識計劃（NLIS）
臺灣地區(qū)：臺灣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)追溯系統(tǒng)
加拿大：國家農(nóng)業(yè)和食品安全追溯系統(tǒng)
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