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國酒茅臺如何運用追溯系統(tǒng)保護品牌?
時間:2019-03-13 03:22:04來源:本站
各地的名酒名煙柜臺和商超,成百上千種打著茅臺字樣的白酒魚目混珠,讓人眼花繚亂。茅臺專賣店出售假酒亦是持續(xù)多年的公開秘密。市場上究竟只有5%的假茅臺還是只有5%的真茅臺?截至目前,貴州茅臺從未公布其茅臺酒每年銷售量、市場流向和政府采購量。與此同時“傍茅臺仿茅臺侵茅臺”,早在茅臺鎮(zhèn)的茅臺酒飄香之際,當(dāng)?shù)氐拇笮【茝S就大行其道。
國酒茅臺作為白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),在 2012年4月,投入1.3億開展茅臺酒RFID防偽溯源項目建設(shè)工作,深入構(gòu)建國酒茅臺防偽體系、溯源體系、物流體系、詩詞管控體系四大精細(xì)化管理體系。通過此舉進一步加強茅臺酒流通管理,保護企業(yè)知識產(chǎn)權(quán),建設(shè)質(zhì)量可追溯體系,維護企業(yè)及消費者合法權(quán)益,使消費者能夠放心購買放心飲用。
 
  帶有RFID芯片標(biāo)簽的每一瓶茅臺酒在生產(chǎn)過程中就像匹配有身份標(biāo)記,該標(biāo)記記錄了每瓶酒從生產(chǎn)、流通到消費的全生命周期信息,以便消費者、企業(yè)及監(jiān)管部門溯源查驗。
國酒茅臺防偽追溯系統(tǒng)的啟動,進而在白酒行業(yè)中樹立了標(biāo)桿,對白酒行業(yè)的食品安全、防偽打假起到了積極促進的作用。與此同時,防偽溯源的技術(shù)與二維碼相結(jié)合,使得酒類防偽溯源的認(rèn)證走向大眾化,在白酒營銷中意義重大。
 
  白酒行業(yè)防偽追溯系統(tǒng)通過給予每一瓶酒代表身份標(biāo)識的二維碼追溯號,讓企業(yè)跟消費者能可快速準(zhǔn)確追溯生產(chǎn)過程,準(zhǔn)確查出原材料、生產(chǎn)線、班組、倉儲等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息。
 
  白酒行業(yè)二維碼追溯系統(tǒng)包含原輔材料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、白酒出廠檢驗3個關(guān)鍵環(huán)節(jié),產(chǎn)品、生產(chǎn)、設(shè)備、設(shè)施和人員5個領(lǐng)域,原輔材料入庫、貯存、出庫、生產(chǎn)使用、制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)、灌裝等過程制點。
 
  二維碼追溯系統(tǒng)詳細(xì)記錄采購、檢驗、倉儲、生產(chǎn)、銷售等基礎(chǔ)信息的重要數(shù)據(jù)并上傳至網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫,通過二維碼追溯系統(tǒng)的搭建和數(shù)據(jù)采集,做到“順向可追蹤,逆向可溯源,風(fēng)險可管控”,白酒行業(yè)防偽追溯系統(tǒng)實現(xiàn)了對白酒生產(chǎn)過程的全方位覆蓋和監(jiān)控,對產(chǎn)品發(fā)生的一切質(zhì)量安全問題都能夠做到“早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早召回”。
 
  針對白酒行業(yè),在日常銷售中可以遇到的問題:
 
  1.產(chǎn)能過剩,增長放緩
 
  2.區(qū)域定價,竄貨嚴(yán)重
 
  3.終端促銷,收益甚微
 
  4.假冒偽劣,擾亂市場
采用一物一碼技術(shù),打造一瓶一碼。消費者在購買白酒的時候,用手機掃描瓶子身上的二維碼,辨別真?zhèn)?。消費者不僅僅能夠通過二維碼驗證真?zhèn)危髽I(yè)還可以通過二維碼開展各種營銷促銷活動,以消費者掃碼送禮品、積分等方式來刺激市場,從而拉近企業(yè)與消費者的距離,帶動市場銷量。
 
  企業(yè)通過二維碼利用大數(shù)據(jù)分析消費者的數(shù)據(jù),開展精準(zhǔn)營銷。同時還可以利用二維碼防竄貨,用箱碼對去到進行改造,以防竄條形碼和二維碼套標(biāo)想關(guān)聯(lián),白酒企業(yè)通過后臺監(jiān)控,追蹤產(chǎn)品出庫、流通經(jīng)銷商渠道等環(huán)節(jié),能有效防止竄貨現(xiàn)象,提升企業(yè)形象。